{"product_id":"malvasia-miklus-draga-2013","title":"Malvasia 'Miklus' Draga 2013","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia Istriana della linea “Miklus” è un vino bianco intenso del Collio friulano prodotto con \u003cb\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/b\u003e in tini troncoconici di rovere. Si tratta di una delle espressioni più tipiche e territoriali di Draga, un produttore che si sta facendo conoscere e apprezzare tra gli appassionati per i suoi grandi vini bianchi vinificati in rosso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve di Malvasia Istriana da cui nasce la Malvasia “Miklus” di Draga nascono da viti di 15 anni di età allevate a guyot sul \u003cb\u003etipico terreno del Collio, chiamato ‘ponka’\u003c\/b\u003e, costituito da strati di marne e pietra arenaria. In cantina le uve vengono delicatamente diraspata e poi sottoposte a una macerazione di 5 giorni senza controllo delle temperatura. Durante la fermentazione il cappello di bucce viene rimesso in contatto con la parte liquida del mosto ogni 3 giorni con follature manuali. Dopo la svinatura il vino continua a maturare \u003cb\u003ein grandi botti di rovere sulle fecce fini per 24 mesi\u003c\/b\u003e. UN affinamento finale in bottiglia di almeno 6 mesi completa il processo produttivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Malvasia “Miklus” di Draga si presenta con un \u003cb\u003ecolore dorato tendente verso l’ambrato\u003c\/b\u003e, con una sottile e tradizionale velatura. Il profilo olfattivo è molto ampio e ricco, con note che spaziano dalla frutta tropicale all’humus, con sfumature speziate di fiori secchi e paglia gialla. Il gusto è \u003cb\u003ecorposo e complesso ma non imponente\u003c\/b\u003e, caratterizzato da buona freschezza e intensi aromi agrumati. Da bere da solo come vino da meditazione o in accompagnamento a piatti elaborati di pesce, carni bianche e formaggi mediamente stagionati\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Draga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43733843640367,"sku":"13V07396","price":116.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/us-checkout-stage.callmewine.com\/products\/malvasia-miklus-draga-2013","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}